Nejčastěji obývají tropická a mírná moře, obvykle v hloubkách do 100 m, i když některé druhy se mohou vyskytovat v hlubkách až do 360 m. Jsou relativně líní obyvatelé dna, kteří se často zahrabávají do písčitého nebo bahnitého substrátu. Jejich potravou jsou malí bezobratlí dna a ryby.